Kupina
(rubus fruticosus)
Veliki bodljikavi grm sa ukusnim skoro crnim bobičastim plodovima poreklom iz Azije i Severne Amerike, sa preko 100 vrsta.
U našim krajevima načešće se gaje i zastupljene su sorte "Čačanka rodna" i "Thornfree".
Kao i svo voće i kupina je vrlo lekovita i blagotvorna biljka.
Kupina je bogata kalcijumom i velikom koncentracijom antikancerogenih materija tako da se preporucuje konumiranje kao prevencija od nastanka tumora. Ne koriste se samo plodovi već i lišće koje sadrži eterična ulja, tanine i kiseline.
Od kupine u svežem ili smrznutom stanju spravljaju se mnoge poslastice, slatko, kolači, sokovi, jogurti, sladoledi, kremovi a spravlja se i vino.
Kupina (rubus fruticosus)
- Duboko zamrznuta - Konfitura
- Duboko zamrznuta - Presa
- Duboko zamrznuta - Pire