Višnja
(prinus cerarus)
Veoma zdrava namirnica, drvenasto koštičavo voće.
Višnja je veoma bogata vitaminima A i C a sadrži mangan, gvožđe, bakar, fenolne kiseline, polifenole, flavonoide što je čini voćem sa najvećom dozom antioksidanata, odmah iza borovnice.
Redovno konzumiranje ovog voća čuva organizam i sprečava nastanak mnogih kancerogenih bolesti, infarkta miokarda, šećerne bolesti, jača krvne sudove.
Kod nas u Srbiji se najčešće gaji višnja sorte Oblačinska, najviše u Nišavskom ali ništa manje i u knjaževačkom kraju.
Koristi se za spravljanje sokova, džemova, kompota, rakija a skladišti se najvećim delom u smrznutom stanju za spravljanje mnogih poslastica pita, sladoleda i drugih.
Višnja (prinus cerarus)
Naši proizvodi:
- Duboko zamrznuta - Bez koštice
- Duboko zamrznuta - Sa košticom
- Višnja u alkoholu
- Koncentrat